Manger du chocolat est-ce bon pour la grossesse ?

Manger du chocolat – Manger du chocolat serait bon pour la grossesse selon une étude (Chocolate consumtion in Pregnancy and reduced Likelihood of Preeclampsia) menée par le docteur Elisabeth Triche de l’université de Yale (Etats-unis) sur plus de 2000 femmes suggère que la consommation quotidienne de chocolat noir pourrait protéger de complications cardiovasculaires.

Manger du chocolat quand on est enceinte

Cette étude consistait à prélever un morceau du cordon ombilical au moment de l’accouchement afin d’en mesurer la densité de théobromine et d’évaluer la consommation de ces femmes enceintes. Manger du chocolat pendant sa grossesse apporte du magnesium ainsi que des antioxydants, bénéfiques pour le coeur. Evidemment, lorsqu’on parle de chocolat, on ne parle pas du chocolat de mauvaise qualité, bas de gamme et bourré de gras et de sucre comme on peut en trouver chez certaines marques dont les publicités tournent en boucle à la télé. Non, là, on parle du vrai chocolat, et c’est encore mieux s’il s’agit de chocolat noir.

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Le composant présent plus particulièrement dans le chocolat noir (en moyenne entre 0,10% et 0,50%) a des vertus diurétiques et bénéfiques pour le coeur, les flavanoids quant à eux sont de puissants antioxydants. Le magnesium étant également bénéfique pour combattre l’hypertension.

Les conclusions de l’étude suggèrent que la consommation régulière de chocolat noir (5 portions par semaine soit environ une barre de chocolat de qualité par jour) pendant la grossesse peut réduire le risque de prééclampsie. Pour la peine, on vous laisse une petite recette en vidéo du fondant au chocolat noir s’il vous plait !

► Vidéo : Recette de fondant au chocolat noir ! En moins de 20 minutes